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Alfonso Pepe

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News dal mondo Pasticceria

Il maestro Alfonso Pepe ci ha lasciato

Chiara Mancusi - 5 Febbraio 2020

Ci lascia un grande pasticciere. Un caro amico La notizia imperversa sulle tante testate giornalistiche, che sempre hanno parlato di...

News dal mondo Pasticceria

Pepe, un nome una garanzia di qualità. Premiati Alfonso e Franco.

Chiara Mancusi - 30 Agosto 2018

Franco Pepe vince la 50 Top Pizza ed Alfonso Pepe viene premiato Artista dello Streetfood Erano passate da poco le 23.00...

News dal mondo Pasticceria

Il panettone alla Campana. Alfonso Pepe e Sal De Riso. Ma non solo

Chiara Mancusi - 9 Dicembre 2015

I loro panettoni sono sul podio da un paio di anni, al punto da aver dato vita ad una nouvelle vague, quella del panettone...

Gli Extra del n. 271

Armonie di gusti e profumi. Il maestro pasticciere Alfonso Pepe

Chiara Mancusi - 13 Febbraio 2015

Nella laboratorio della Pasticceria Pepe, a Sant’Egidio del Monte Albino (SA), vigono passione, attenzione meticolosa e approccio umano alla materia prima. Durante la nostra...

Tradizionali

Tiramisù al limone

Chiara Mancusi - 5 Febbraio 2015

4.294 g tiramisù al limone % 66,901.125 g pan di Spagna leggero % 17,53500 g garoma limone della Costiera Amalfitana % 7,79500...

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Ricette dal mondo Cucina

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Causa e sip. Il piatto peruviano abbinato al drink erbaceo

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