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M’è Dolce #SimposioPubblicoAMPI

Dal 15 al 17 ottobre, a Recanati, si svolgerà il XXIII Simposio Pubblico dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani Recanati è stata scelta come palcoscenico del...

A Recanati il XXIII Simposio Pubblico AMPI

Dal 15 al 17 ottobre prossimo gli Accademici AMPI, come ogni anno, si riuniranno in occasione del Simposio Pubblico, organizzato ormai da 23 anni.Occasione...

Chef stellati e dessert accademici a Festa a Vico

Si è appena conclusa la tre-giorni Festa a Vico, con la Notte delle Stelle insieme a chef stellati, maestri pizzaioli e un godurioso street...

GRANDI NOVITÀ IN ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI

Ad inizio marzo, presso CAST Alimenti a Brescia, si è svolto il XXV Simposio Tecnico di Accademia Maestri Pasticceri Italiani, consueto incontro annuale dedicato...

XXV Simposio Tecnico AMPI: tre nuovi Accademici e porte aperte al dolce da ristorazione

Durante l’ultimo Simposio Tecnico, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha accolto tre nuovi accademici e istituito una nuova categoria interna alla compagine: i pastry chef...

Pasticceria Internazionale intervista Sal De Riso

Un rinnovamento e non solo. L'accademico AMPI Sal De Riso mette il punto su quanto fatto sinora e si proietta al futuro.Siamo stati nella...

Nuovo Atelier di Pasticceria di Denis Dianin

L’accademico Denis Dianin inaugura il suo nuovo Atelier di Pasticceria a Clusone e ricerca personale. Denis Dianin, noto pasticciere della compagine accademica d’Italia, presenta...

AMPI rinvia il Simposio Pubblico e si prepara a quello Tecnico

A causa del recente terremoto che ha sconvolto le popolazioni del centro Italia, il Consiglio Direttivo di Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha deciso di...

Le video interviste agli Accademici AMPI

Le video interviste di “Pasticceria Internazionale” agli accademici AMPIsu https://www.youtube.com/channel/UCLuTM7z-aBFYMIKxX2t9A3g (Bononi Production) Dalla sintonia tra “Pasticceria Internazionale” (Chiriotti Editori) e Accademia...

GLI ACCADEMICI SI INCONTRANO

Dal 28 febbraio al 2 marzo, alla Cast Alimenti di Brescia, si è tenuto il 23° Simposio Tecnico di AMPI - Accademia Maestri Pasticceri...
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