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I nuovi accademici AMPI

  Dopo un percorso di selezione della commissione tecnica dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, con visite a sorpresa nelle rispettive attività, giungono dinanzi alla commissione d’esame...

Il venticinquennale di AMPI si festeggia anche sul web

L'Accademia Maestri Pasticceri Italiani presenta il nuovo sito web In occasione dei 25 anni di fondazione di Accademia Maestri Pasticceri Italiani...

Evoluzione in Accademia Maestri Pasticceri tra progetti e nuovi accademici

Evoluzione in Accademia Maestri Pasticceri Italiani: progetti ambiziosi, rinnovo Presidenza e nuovi accademici al XXVII Simposio Tecnico La fotogallery   Evoluzione...

25 anni di Accademia Maestri Pasticceri Italiani

I Maestri Pasticceri Italiani celebrano le nozze d'Argento dell'AMPI a Bologna.Santi Palazzolo è il Pasticcere dell'Anno 2018 Sfoglia la gallery foto ...

A Bologna il Simposio AMPI

A Bologna Congressi il 23 ottobre si festeggia il Simposio del 25^ fondazione AMPI   La creatività, declina in diverse forme...

Pasquale Marigliano, l’intervista

L'accademico AMPI Pasquale Marigliano si racconta a "Pasticceria Internazionale" Apriamo il numero di maggio di "Pasticceria Internazionale" con lintervista e le...

Ricerca e innovazione al XXVI SIMPOSIO TECNICO AMPI

Sfogliate la gallery foto A fine febbraio, presso l’hotel Villa Fenaroli alle porte di Brescia, gli accademici della pasticceria italiana si sono incontrati in...

Dulcis in Pompei con Salvatore Gabbiano

Su "Pasticceria Internazionale" n. 296 vi "raccontiamo" la dolce memoria custodita dal tempo e restituita ai contemporanei con estro e passione dall’accademico Salvatore Gabbiano,...

Essere pasticciere è un’impresa. L’intervista a Gino Fabbri

Gino Fabbri ci ha rilasciato una lunga intervista e in esclusiva ci ha regalato tre sue ricette di torte al cioccolato.Leggete l'articolo completo su...

Giuseppe Manilia è Pasticcere dell’Anno 2017

Al XXIII Simposio Pubblico AMPI Giuseppe Manilia è stato premiato Pasticcere dell’Anno 2017 – Trofeo Pavoni In occasione del XXIII Simposio Pubblico, l’Accademia Maestri...
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