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Per facilitare la ricerca ragionata e dinamica del libro “GenialMente Freddo”, basta scrivere il termine desiderato, così da districarsi con agilità nelle quasi 1.000 pagine ed oltre 1.000 ricette. In questo modo lo studio e l’applicazione pratica sono ancora più intuitivi e “semplici”.
Per ricerche più approfondite è sufficiente seguire qualche semplice regola
| + | La parola deve essere presente. |
| – | La parola non deve essere presente. |
| * | Carattere jolly alla fine della parola. |
| ” “ | Definisce una ricerca esatta per i termini inclusi tra le virgolette |
Alcuni esempi:
“gelato alla crema” riporterà tutte le pagine con le parole indicate esattamente in quella sequenza
+gelato +crema riporterà tutte le pagine in cui sono presenti entrambe le parole gelato e crema, ma non necessariamente vicine
+gelato -crema riporterà tutte le pagine in cui è presente la parola gelato escludendo la parola crema
semifredd* riporterà tutte le pagine in cui è presente la parola semifreddo o semifreddi
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Leonardo Di Carlo rompe gli schemi ed irrompe con un manuale di quasi 1000 pagine, ed oltre 1000 ricette, per scandagliare le potenzialità infinite della pasticceria sottozero e della gelateria, fra semifreddi, mousse, bavaresi, gelati, sorbetti, granite, ghiaccioli...
