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    Buongiorno, sto cercando una ricetta dello strudel con pasta matta. So che ne esistono svariate versioni, ma vorrei distinguermi e offrire un prodotto che non...

    Per Peck Milano, Galileo Reposo e il suo team si ispirano all’idea del noto Tris e creano Love always wins: una scatola da gioco...

    Classe 1933, Stefano Mantero fonda nel 1972 la sua omonima pasticceria a Genova, insieme all’amata moglie Anna Maria Ventura. Discepolo di Guido Bellissima, è...

    La magia del Natale è la storia del panettone da vedere (illustrata sulle confezioni) e da ascoltare, è l’incanto delle decorazioni in ghiaccia in...

Il Movi Family Apart-Hotel di Corvara ha il suo dessert, Movimënt, ideato da Ernst Knam, con tanto di brand stampato su cioccolato e coperto di foglie d’oro 24k. “Ogni estate...

    In occasione del concorso Mastro Panettone di Goloasi.it, svoltosi l'8 novembre a Bari, Fiorenzo Ascolese, dell’omonimo Panificio a San Valentino Torio (Sa), vince il premio miglior panettone artigianale tradizionale, seguito...

    Per la finale di concorso, la Coppa del Mondo del Panettone giunge a Milano, dal 4 al 6 novembre al Palazzo delle Stelline, e accoglie 24 pasticcieri per la categoria tradizionale e...

    Ha da poco raggiunto il 160° anno di attività Ladurée, con vetrine celebrative e il lancio di una scatola esclusiva di macaron, bianca con...

    Dopo un anno di selezioni nazionali, 24+18 pasticcieri in rappresentanza di Europa, Asia, America Latina, Stati Uniti, Australia ed Africa si danno appuntamento a...

Immagine tratta dal manuale "Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria" di Antonio Capuano e Carmela Moffa per Chiriotti Editori.   Buongiorno, vorrei migliorare la mia ricetta per...