HomeCioccolatoNews dal mondo Cioccolato

News dal mondo Cioccolato

Poetica pasquale

    Le nuove collezioni pasquali rimandano a visioni personali o più corporate. Vi descriviamo, infatti, le uova di Walter Musco ispirate a noti artisti e...

L’ambasciatore del Belgio in visita alla Puratos

    Lo scorso 9 marzo, una delegazione guidata dall’ambasciatore del Belgio in Italia, S.E. Pierre-Emmanuel De Bauw, ha fatto visita alla sede di Parma di Puratos Italia, nell’ambito...

Il bilanciamento di una namelaka

    Buongiorno, avrei bisogno di un consiglio tecnico sul corretto bilanciamento di una ricetta in base alla percentuale di cacao del cioccolato impiegato. Ho provato a...

Ti spiego Beethoven con un cioccolatino

    Per la stagione 2022/2023, l’Orchestra Sinfonica di Milano mette in calendario I concerti da gustare, coinvolgendo in qualità di creative partner ErnstKnam per la realizzazione di ‘avventure sinestetiche’, che accostano,...

Nuovo fondente di lusso

       È un cioccolato su misura quello che Valrhona ha personalizzato per gli ospiti delle strutture del gruppo Constance Hotels & Resorts, nelle Mauritius, alle...

L’attrazione per il cioccolato aerografato

      Nicola Giotti approda nuovamente in TV, questa volta in compagnia del collega Mario Romani.  I due professionisti si ritagliano una piccola scena all’interno del notiziario in onda sulla prima...

Cioccolentino custodisce la chiave dell’amore

  È la chiave dell'amore il claim scelto per la 19a edizione di Cioccolentino, festival nazionale del cioccolato che si terrà a Terni dal 10 al 14 febbraio e che quest’anno entra nel circuito The Chocolate Way,...

ChocoLOVE, la cultura del cioccolato

Milano si appresta a diventare promotrice della cultura del cioccolato con un evento a Palazzo Bovara, ChocoLOVE, con la firma di un World Chocolate Master, Davide Comaschi, nonché autore...

Metamorfosi di Natale

    “Metamorfosi” dal titolo del suo libro (per Chiriotti Editori, disponibile QUI), anche perché queste opere in cioccolato possono vantare pregio artigianato, proprio come accade...

Culto e cultura del cioccolato al Sigep 2023

Gioari è lieta di comunicare la propria presenza al Sigep 2023, per accogliere i professionisti e presentare loro tutte le specialità, dai cioccolati single origin ai blend...

SCARICA LA RIVISTA GRATUITA

ACQUISTA I LIBRI SULLO SHOP