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Ricette dal mondo Caffè

Espresso in due minuti. Arabica o robusta?

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Arabica e robusta

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I signori del caffè

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Trieste città del caffè

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Da dove viene il caffè

    In questo primo video della Collana "Espresso in Due minuti", Marco Bazzara, AST & Q-Grader nonché quality manager di Bazzara, illustra il mondo della...

Cos’è il caffè

  Marco Bazzara, Q-Grader e trainer di Bazzara Academy, racconta come nasce il caffè, nei suoi diversi utilizzi e nelle sue diverse estrazioni nel passare...

Oltreoceano dritti all’espresso

      In occasione della TriestEspresso Expo di fine ottobre, Bazzara attiva il Foundation Camp, percorso formativo sulla filiera del caffè, dal 24 al 28 ottobre, presso l’Academy nel cuore...

Ciambella soffice al caffè

    Ecco gli iingredienti utili per preparare una ciambella al caffè. 3 uova 230 g zucchero 180 g burro fuso 150 ml caffè 380 g farina 1 bustina (circa 16 g)...

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