Contro lo spreco, come recuperare un espresso non perfettamente riuscito? Oltre alle idee golose apparse sul numero 347, ecco a voi qualche suggerimento ulteriore...
Si è svolta nella suggestiva piazza del Plebiscito di Napoli la prima edizione del Festival Dolce Amore, organizzato dall'associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana...
Un laboratorio bottega per insegnare e sperimentare. Questo è l'obiettivo che sta realizzando Alessandro Racca ad Imperia. Non perdetevi l'articolo sul numero estivo di...
La storia avvincente delle Bollentine, leggere e digeribili, specchio della loro Acqui Terme, che gli autori, Roberto e Natallia Matarrese, porteranno dal Piemonte nel...
In estate aumenta il desiderio id caramelle morbide.
Sul n. 347 di "Pasticceria Internazionale", Mauro Morandin spiega come offrire artigianalità e genuinità, allargando il ventaglio...
Siamo a Monte Carlo e vi presentiamo Sandro Micheli, autore dell'identità dolce della mitica realtà del gruppo.
Sul numero estivo trovate l'articolo, mentre qui potete...
