La 3a edizione del Premio Gelato Giovani, il concorso nazionale di gelateria organizzato da Associazione Pièce e rivolto a studenti di istituti alberghieri e...
Davide e Andrea Beretta, imprenditori del settore elettrotecnico, hanno unito le competenze con quelle di Martina Briccola, gelatiera, per dare vita alla gelateria E.B.(...
Tre sono i fattori che hanno reso possibile la nascita di Betacioc: passione, amicizia e professionalità che accomunano Yuri Cestari e Filippo Falciola, con...
L'anima in comune di Marco Tigani e Camilla Spiega è Baiocco - Gelato Lovers, presso il borgo medievale di Castell'Arquato, nel piacentino, sulle prime...
Sul numero di maggio di "Pasticceria Internazionale" la storia e l'approccio di Giuliano Sperandio, chef del Taillevent, affiancato dalla pasticcera Émilie Couturier.
Qui alcune foto...
