Da mezzo secolo Agrimontana investe in trasparenza e accessibilità, nel nome dell'etichetta pulita, della sostenibilità e della bontà naturale.
Abbiamo partecipato ai festeggiamenti dei 50...
Si è svolto a Colorno, presso ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, il 30° Simposio Tecnico di Accademia Mestri Pasticceri Italiani. Tre...
Per celebrare la stagione fredda, sul numero di novembre/dicembre di "Pasticceria Internazionale" vi proponiamo la ricetta del Mont Blanc, la dolce montagna innevata dell'Antica...
Giuliano Casotti racconta su "Pasticceria Internazionale" come conferire la magia di stagione alla cerimonia nuziale.
Guardate che foto meravigliose vi abbiamo riservato.
Talentuoso e dotato di una lucida visione, Julien Dechenaud plasma il cioccolato nel nome dell'accessibilità, buona e bella.
Qui potete sfogliare la gallery delle foto...
A partire dalla ricetta della mono Sublime, che trovate sul n. 341, Leonardo Di Carlo fornisce più suggerimenti sull'impiego di cacao e cioccolato in...
