Gli Extra del n. 301 Archivi - Pasticceria Internazionale

AESTHETIC ALERT IN PASTICCERIA

Estetica in pasticceria. Le voci di Antonino Maresca, Leonardo Di Carlo, Andrea Bonaffini, Alice Agnelli di A Gipsy in the Kitchen, Alessandro Gaido, Marco...

Pasquale Marigliano, l’intervista

L'accademico AMPI Pasquale Marigliano si racconta a "Pasticceria Internazionale" Apriamo il numero di maggio di "Pasticceria Internazionale" con lintervista e le...

Edit a Torino

Edit è il nuovo progetto ambizioso che unisce food&beverage inaugurato a Torino. L'articolo è pubblicato su "Pasticceria Internazionale" n. 301. Sfogliate qui la gallery...

UNA DECISIONE CHE PUÒ CAMBIARE LA VITA

L'intervista al pasticciere Marco Nessi Passare da dipendente a imprenditore, ossia aprire una pasticceria, un sogno che è diventato realtà...

Empanadillas di Giambattista Montanari per Molino Pasini

La ricetta delle empanadillas Sfiziosi, i fagottini ripieni messicani profumano l’itinerario sudamericano di Giambattista Montanari con Molino Pasini.Sul numero di...

Fioriture di primavera a The Ultimate Chococake Award Puratos

Andrea Buosi vince The Ultimate Chococake Award 2018 Puratos Andrea Buosi vince The Ultimate Chococake Award 2018 Puratos, con un...

Barcelona tour

La nostra inviata Silvia Federica Boldetti è andata a passeggio per la città catalana, alla scoperta del suo geniale ed estroso lato dolce. ...

La moda italiana in versione giapponese di Yasushi Ebara

Yasushi Ebara vince il Gran Premio Luxardo Abbiamo incontrato Yasushi Ebara, primo classificato all’ultima edizione del Gran Premio Luxardo. Sul numero...

Le mignon di Fabrizio Galla

Quelle che vedete in foto sono le mignon di Fabrizio Galla. Raccontano di una tradizione piemontese con forti ispirazioni internazionali. ...

SFOGLIA CON LIEVITI DISATTIVATI

La ricetta di Giambattista Montanari Sul numero 301 di "Pasticceria Internazionale" Giambattista Montanari ci parla del metodo per realizzare la...

Gli Extra del n. 301