Gli Extra del n. 288 Archivi - Pasticceria Internazionale

Lievitano le idee. Andrea Tortora si racconta su Pasticceria Internazionale

Andrea Tortora. Proclamato “miglior pasticciere” da Identità Golose, la sua ricerca lo porta in terreni nuovi, come ci racconta nell'intervista pubblicata sul numero di...

Elegantemente Lisa Mansour

Un amore per la decorazione coltivato sin dall’adolescenza, sino a dare vita al New York Cake Show di prestigio: vi presentiamo Lisa Mansour sul...

Granelli di felicità. Un Grain a Tokyo

Un Grain a Tokyo, piccola boutique nata nel 2015, è una nuova idea della società Yokumoku, che conta già diversi punti vendita in Asia,...

Banana Bread. Il dolce americano preparato da Giambattista Montanari per Molino Pasini

L’itinerario dolce condotto da Giambattista Montanari per Molino Pasini supera i confini europei per esplorare ricette nuove, sempre più internazionali.La prima tappa è negli...

Nuovo, naturale e innovativo. Il gelato della Gelateria Ciacco

Fra Parma e Milano, i tre punti vendita della Gelateria Ciacco, dedicata al goloso dannato del girone dantesco, raccontano di un prodotto naturale e...

Divagazioni da pausa caffè con ReverseCoffee

Qual è il processo che ci permette di bere un espresso partendo dal chicco? Come si raccoglie il caffè? Come lo si lavora, perché...

Si chiude con grande soddisfazione la 57a MIG di Longarone

È stata soddisfazione la parola d’ordine a chiusura della 57a Mig, espressa dai vertici di Longarone Fiere, dagli espositori, 208 fra aziende italiane e...

Cultura, tradizioni e golosità siciliane. La Mostra organizzata dall’Associazione Duciezio.

A Palazzolo Acreide si è tenuta la 7ª Mostra del Dolce e del Gelato Siciliano, insieme al 6º concorso di pasticceria, il Premio Pupaccena...

AUGURI AL GRANDE TINO!

L'articolo dedicato a Martino Carlini (per tutti Tino) è pubblicato sul numero di gennaio. Sfogliate qui la gallery foto eXtra. {AG}extra_288/grande_tino{/AG}

Rassegna del Dolce Reggino

A Palazzo Campanella in Reggio Calabria si è svolta la 15ª edizione della Rassegna del dolce artigianale, finalizzata al sostegno dell’eccellenza reggina, organizzata dall’Apar,...

Gli Extra del n. 288