Gli Extra del n. 287 Archivi - Pasticceria Internazionale

Speciale Natale 2016

Sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale" vi presentiamo alcuni spunti per il prossimo Natale, raccolti tra lievitisti ed esperti di cioccolato in Italia, inframmezzati...

Con Giulia Gerboneschi nella Dolce Locanda di Verona

Sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale" vi presentiamo le novità natalizie proposte nella Dolce Locanda a Verona.L'intervista è sulla rivista a pag. 38.Guarda le...

Nel solco della tradizione. Pasticceria Pansa

Sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale" vi raccontiamo la storia di una famiglia e di una città ancor prima che di un’azienda. Stiamo parlando...

Leonardo Di Carlo presenta il suo nuovo libro di ricette

Con felicità presentiamo, sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale", il secondo libro che nasce dal sodalizio fra Leonardo Di Carlo e Chiriotti Editori, in...

Vivere a colori con Gianluca Fusto

Sul n. 287 di Pasticceria Internazionale, Gianluca Fusto parla dell' "architettura del dolce", approfondendo il tema degli zuccheri e relativi gradi di cottura.A pag....

Il colore nella presentazione. Idee confezionamento

Una confezione originale, curata e raffinata, esalta al tempo stesso il contenuto, la persona che lo dona e il punto vendita che lo ha...

Lussekatter. La foto-ricetta

Sfoglia la foto-ricetta dei Lussekatter, preparati da Giambattista Montanari per Molino Pasini.Su "Pasticceria Internazionale" n. 287, troverai la ricetta completa con ingredienti, procedimenti e...

Amare e razionalizzare

Oro e bianco impreziosiscono il Natale dei locali abilmente gestiti dalla Famiglia Antoniazzi, fra Bagnolo San Vito, Mantova e Bologna.Due colori che esplicitano l’eleganza...

Gli Extra del n. 287