Fonte di piacere per il palato, con crescente consapevolezza dei suoi pregi, su "Pasticceria Internazionale" n. 285 vi presentiamo il cioccolato del futuro: dall’Italia all’Australia,...
Continua il viaggio alla scoperta dei lievitati più caratteristici d'Europa, in collaborazione con Giambattista Montanari per Molino Pasini.Su "Pasticceria Internazionle" n. 285 abbiamo pubblicato...
Studio e continua ricerca caratterizzano l’operato di Gabriele Maiolani, noto con il marchio Odilla. Sfoglia qui la ricca gallery foto eXtra ddicata al redazionale...
Eccellenze di prodotto, hospitality e design per un mixologist che vuole riqualificare la professione caffe': Francesco Sanapo e la sua Ditta Artigianale a Firenze.L'intervista...
Ha 24 anni e la sua determinazione l’accompagna dalla prima adolescenza, quando affianca i genitori nell’attività di famiglia, senza smettere di studiare e approfondire....
Un piccolo banco con due carapine allestito a Morigerati, nell’entroterra del basso Cilento (Sa). Apre solo il lunedì, un’ora prima del tramonto fino a...
E' stato proprio come vivere in una favola il matrimonio di Fina Settepani con Elvis Pulaj, figlia di Biagio Settepani, fondatore della Pasticceria Bruno,...
Sul numero 285 di "Pasticceria Internazinale", Massimo Villa e Carola Stacchezzini presentano le ultime novità di Villa&Stacchezzini, a Faenza.Guarda qui le immagini eXtra dell'intervista....
Un patrimonio naturale sviluppato con orgoglio da Malagos Chocolate, per ottenere un monorigine from tree-to-bar. L'intervista è pubblicata su "Pasticceria Internazionale" n. 285.Sfoglia qui...
