Gli Extra del n. 275 Archivi - Pasticceria Internazionale

Formando divagando, con Iginio Massari. Tecnica, curiosità e applicazioni pratiche

Il nostro report della due giorni di demo è sul numero 275 di Pasticceria Internazionale.Sfoglia qui la foto gallery extra. ...

In formazione con FoodStudio

Sfoglia qui la gallery e leggi il redazionale a pag. 132 sul numero estivo di Pasticceria Internazionale. {AG}extra_275/foodstudio{/AG}

Un secolo di storia

Pfatisch G. compie 100 anni tra torte, bignole, praline e salatini.Leggi il redazionale sul numero 275 e sfoglia qui la foto gallery extra. ...

La gastronomia marocchina sul podio. Cremai 2015

Bilancio più che roseo per la 7ª edizione del Cremai, svoltasi a Casablanca, Marocco, lo scorso marzo, sotto l’alto patrocinio di Sua Maestà il...

La settima arte in vetrina

Le maestre dell'Accademia Con.Ve.It. hanno interpretato i film capolavori della storia del cinema.A pag. 106 del numero 275 di Pasticceria Internazionale troverete tutte le...

Aspettative Estive. Assortimenti dolci e gelato.

Gli assortimenti dolci e gelato studiati per la stagione calda dai professionisti intervistati sul numero 275 di Pasticceria Internazionale.Sfoglia subito la foto gallery. ...

Fantasia d’Estate. La fotoricetta di Giambattista Montanari

Sfoglia la foto gallery che illustra passo dopo passo la preparazione del dolce "Fantasia d'Estate" di Giambattista Montanari, per Corman Professional.La ricetta completa e...

Le piece artistiche in gara alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015.

Guarda tutte le piece artistiche in gara alla Coupe du Monde de la Pâtisserie, Lione 2015.Il redazionale dedicato alla squadra americana, bronzo a Lione,...

I dessert al piatto in gara alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015.

Tutti i dessert al piatto presentati a Lione in occasione della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015.Sfoglia la foto gallery. {AG}extra_275/dessert_piatto_lione_2015{/AG}

Alla scoperta del Daghestan

Una nuova ed entusiasmante collaborazione per Gabriele Spinelli: da Pianoro, Bo, a Machackala capitale del Daghestan, dove è appena nata la Pasticceria Dolcesalato. L'intervista...

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