Al Cake Design Italian Festival a Milano, in maggio, era presente anche quest'anno Decora, che ha sponsorizzato numerose masterclass e, in particolare, la presenza...
Sangue Morlacco - Cocktail Letterario In occasione del 150° anniversario della nascita di Gabriele D’Annunzio, per celebrare il poeta che diede il nome...
Insieme a Giuseppe Gagliardi, oggi stimato docente presso Cast Alimenti, ricordiamo Giampiero Gertosio, scomparso di recente, formatore d’eccellenza a Torino e maestro di una...
{AG}Extra 257/Sagi notiziario{/AG} “Don” Alfonso Iaccarino con il figlio Ernesto e Sal De Riso sono stati gli attori dello show cooking stellato organizzato...
{AG}Extra 257/Notiziario siglato accordo tra APN e Alberti{/AG} Siglato accordo tra Associazione Pasticcieri Napoletani e Alberti Presso Villa Caracciolo, storica dimora degli inizi del...
Dopo l’articolo sui dolci sardi sullo scorso numero (L’anima autentica della Sardegna), lasciamo il sud dell’isola alla volta della costa orientale a ridosso di...
Viaggiando in Asia per insegnare nuove tecniche e tecnologie Martin Lippo ci racconta le sue esperienze. {AG}Extra 257/Lippo{/AG} Sigari croccanti “Ho creato questo...
Il matrimonio perfetto tra creme e frutta secca a guscio proposto da Alessandro Racca per i gelati variegati, si completa con l’inserimento di elementi...
Il gustoso viaggio tra le specialità regionali d’Italia con Molino Pasini fa tappa questa volta in Liguria, con un classico della tradizione: il pandolce...
