Gli Extra del n. 325

Tra velluti rossi e atmosfere d’antan

A Pinerolo, l'Antica Pasticceria Castino è rinata per valorizzare il territorio, diventare un centro di vita sociale e far conoscere l'alta qualità delle sfizione...

Sgrunt-sgrunt-nevosetto

Con questa creazione, Francesca Speranza interpreta la sua Pasqua, trasformando la carota nella chiave del successo, al grido di "Non mollare mai"!L'articolo completo con...

L’imprescindibile pasquale

Dopo l'esperienza non certo eclatante della scorsa Pasqua, in pieno lockdown, ora si guarda alla festività con grandi aspettative e grandi idee. Come raccontano...

Fra i sensi e l’intelletto

François Daunibet si racconta sul n. 325 di "Pasticceria Internazionale", e racconta l'eterna tensione tra la brevità della memoria e l'intensità del piacere.Sfogliate la...

Essere pastry chef a Tokyo

Qui trovate alcune foto inedite dell'intervista pubblicata sul n. 325 di "Pasticceria Internazionale" a Francesco Taglialatela, nella patria dei fiori di ciliego e del...

Delicatezza e sorrisi

Sul numero 325 di "Pasticceria Internazionale" esploriamo il mondo dolce pasquale attraverso le decorazioni di Carmela Moffa e Antonio Capuano.Ecco la gallery delle foto...

Dall’esagono per lo stivale

Numero dopo numero, il nostro inviato speciale da Parigi, Domenico Biscardi, ci aggiorna su novità e tendenze.Qui alcune foto inedite dell'articolo pubblicato sul n....

Armonia e creatività

Festa della Donna e Festa del Papà: sul n. 325 di "Pasticceria Internazionale" parliamo di colori, fiori e dolcezze nuove e di tradizione.Qui, oltre...

120 ore a Dubai

Finalmente in viaggio, non solo mentale, il nostro Fabrizio Fiorani approda negli Emirati Arabi Uniti per un'esperienza breve, ma molto intensa.Ve ne parliamo sul...

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