Chiara Mancusi

Artigianalità autentica ad Orvieto

Agli ingredienti classici con i quali viene prodotto il gelato Pasqualetti se ne aggiungono altri due: l’entusiasmo e la curiosità di Patrizia, che non...

In viaggio con la farina

Il viaggio tra le specialità regionali d’Italia con Molino Pasini approda  questa volta in Valle d’Aosta, con un classico della tradizione: il pandolce alle...

Come un impero

Dal 1960, il Caffè Palombini è un’istituzione in Roma Eur, con l’articolata offerta che spazia dai dolci al banqueting sotto l’attento controllo dei titolari....

Le ricette di Giambattista

Torta Val di Non è la proposta di Giambattista Montanari, tecnico dimostratore Corman Professional, per Corman. {AG}Extra 259/Le ricette di Giambattista{/AG}

La logica dei piccoli passi

Riflessivo e ironico, Alessandro Dalmasso è pasticciere nel dna: nei suoi 40 anni ha vissuto già più vite professionali, dimostrando che coraggio, serietà e...

Nel segno della festa

Idee regalo al cioccolato del genovese Antonio Le Rose, da degustare divertendosi. {AG}Extra 259/Nel segno della festa{/AG}

Quadrando il cerchio

La sua cifra stilistica si esprime in torte quadrate, elemento geometrico che caratterizza anche la sua immagine coordinata. Entriamo nel punto vendita torinese di...

Speciale Cerimonie

Spazio a Lissone - Uno spazio rinnovato al secondo piano della Gelateria G’ala di Lissone, Mb, è oggi dedicato al cake design. {AG}Extra 258/Speciale...

Speciale cerimonie

I desideri di Valentina - Spazio alla triestina Valentina Graniero (http://desideridizucchero.blogspot.it) {AG}Extra 258/Speciale cerimonie/Graniero{/AG}

In viaggio con la farina

Prosegue il viaggio tra le specialità regionali d’Italia con Molino Pasini che, questa volta, fa tappa in Piemonte. {AG}Extra 258/Molino Pasini_In viaggio con la...

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