Vincenzo Daloisio, 26enne di Barletta, è il nuovo campione italiano di pasticceria Seniores, mentre il ventitreenne Nicola Costantino di San Pietro a Maida, Cz,...
Il prossimo 3 febbraio, la Coppa del Mondo del Panettone organizza la seconda edizione del Panettone World Tour, la diretta streaming che coinvolge pasticcieri di ogni parte del mondo, collegati...
Sono aperte le iscrizioni in vista del concorso Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek, giunto alla seconda edizione, con l’organizzazione di Penisolaverde. C’è tempo fino al 10 febbraio per...
Con la 44a edizione di Sigep (organizzato da IEG - Italian Exhibition Group insieme ad ABTech), il comparto del foodservice dolce ritrova una provilegiata scena mondiale.
Oltre 1.000 i brand presenti (28...
La chiave del successo è il team. Ancora una volta. Quella che ha portato l’Italia a mantenere il podio (dal 2007), conquistando il terzo posto durante la competizione mondiale più...
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Cominciamo a scrivere una nuova annata di pagine (9 edizioni +1, avete visto il nuovo numerodieci?), con entusiasmo e gratitudine.
Ringraziamo...
Mentre “Pasticceria Internazionale” si riconferma la rivista di riferimento, approfondita, inclusiva e in continua evoluzione, diffusa e amata dai professionisti di tutto il mondo,...
Un omaggio alla tradizione, alla bellezza e alla bontà. Questo hanno voluto fare il pasticciere Ciro Ciotola, titolare dell’omonima storica pasticceria a Grottaminarda, Av,...
