Prende vita, al Gaggenau DesignElementi di Roma, la monografica dell'artista franco-israeliana Flora Deborah, a cura di Sabino Maria Frassà, “Semi”, un’esperienza performativa oltre che installativa. Al museo del Lungotevere de’ Cenci,...
Dal 9 al 12 maggio, si è tenuta Expocook, la quattrogiorni palermitana dedicata al mondo della ristorazione, fra proposte di cucina, pasticceria, gelateria, pizza...
Si ispirano al decalogo per una pasticceria più sostenibile, stilato dall’Accademia Maestri Pasticceri Italiani per il 26° Simposio Pubblico di Pompei, le ricette di...
In occasione del 26° Simposio Pubblico dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, incentrato sul tema dell’etica e della sostenibilità in pasticceria, Benito Odorino, dell’omonima pasticceria a...
L’Accademia Maestri Pasticceri Italiani ispira una maggiore coscienza sugli sprechi in pasticceria e pone al centro del prossimo Simposio Pubblico, in programma a Pompei...
Nove anni fa, in occasione della festa della mamma, nel quartiere di Soho a NYC irrompeva la novità dello chef Dominique Ansel: da allora il Cronut® ha guadagnato un...
Porta la sua firma e il suo nome il nuovo locale, di prossima apertura, nel caratteristico quartiere di Borgo Pio nella capitale. Federico Prodon, broker assicurativo...
La squadra c’è. Martina Brachetti, Alessandro Petito e Jacopo Zorzi, selezionati lo scorso aprile dal Club Italia (leggi qui), rappresenteranno l’Italia alla Coupe du Monde de la Pâtisserie, in calendario il 20...
