Dal 12 al 15 novembre ritorna a Catania RHS-Ristora Hotel Sicilia, l’appuntamento dedicato al mondo dell’Ho.Re.Ca. Un evento ormai consolidato, cresciuto nel tempo grazie all’impegno dello staff di Expo Mediterraneo, che...
Festeggiato il primo anno di attività, Luca Gambelli e Carlo Demarco di Tortatelier a Milano guardano al futuro con torte colorate dal tocco ironico.
Leggete...
Chi cerca la perfezione nelle texture di pasticceria sa bene che questa può arrivare solo dalla combinazione sinergica di più ingredienti strutturanti.
Dopo anni di...
Da Cucina Dolce Giovani, vi raccontiamo del dolce "Taglio al limone" di Francesca Lucchetta.
Qui potete sfogliare alcune foto inedite che non sono state pubblicate...
Parafrasando il titolo di un classico della musica novecentesca (An American in Paris, di George Gershwin) e della storia del cinema (il film omonimo...
"Tra gusto e colore: la pasticceria internazionale di Antonio Bachour" è il titolo del corso-evento che dà appuntamento a tutti i professionisti presso la MAG Master...
