Gli italiani in corsa al 9° Mondial du Pain Gout e Nutrition

Stefano Priolo, Dario Puschiavo ed Andrea Mantovanelli parteciperanno al 9° Mondial du Pain Gout e Nutrition. Il 22-25 ottobre a Nantes

 

 

Dal 22 al 25 ottobre 2023 si terrà a Nantes, nell’ambito del salone Serbotel, il 9° Mondial du Pain Gout e Nutrition, con 18 squadre, composte da un candidato, un commis ed un coach per ogni nazione partecipante.

 

Ad Alma, la scuola internazionale di cucina italiana di Colorno, gli Ambassadeurs du Pain Italia hanno condotto le selezioni nazionali in vista del mondiale: la squadra è capitanata da Stefano Priolo, classe 1994 di Campobasso, del panificio Casa Priolo di Bojano; al suo fianco in veste di commis c’è Dario Puschiavo, originario della provincia di Vicenza. Andrea Mantovanelli è il coach, già bronzo alla Coppa del Mondo Culinaria nel 2018, argento al World Best Panettone nel 2020, bronzo e migliore vienneserie all’8° Mondial du Pain.

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