Dal Giappone, alla scoperta della cucina italiana

L'Accademia di Alta Cucina e Pasticceria IFSE ha accolto un gruppo di giovani studenti della Murakawa Gakuen School Corporation

 
Provengono dalla scuola Murakawa Gakuen School Corporation, nella città di Izumiotsu, Prefettura di Osaka, gli studenti che hanno preso parte al corso di cucina italiana presso l’Accademia di Alta Cucina e Pasticceria IFSE.
Accolti da Fiorenzo Demichelis, sindaco di Piobesi Torinese, dove la scuola ha sede, hanno ‘saggiato’ la cultura culinaria italiana e, durante le due settimane di didattica, hanno anche fatto visita al caseificio di Parmigiano Reggiano, all’Acetaia Malpighi per l’aceto balsamico, all’azienda Ceretto con visita alla cantina e all’orto dello chef Enrico Crippa del Ristorante Piazza Duomo ***Michelin, oltre all’alpeggio La Baou in Valle d’Aosta.

Menù Pasticceria

ACQUISTA I LIBRI SULLO SHOP

Articoli simili