Cubetti di gelatine, fruttini, fondant

In estate aumenta il desiderio id caramelle morbide.
Sul n. 347 di “Pasticceria Internazionale”, Mauro Morandin spiega come offrire artigianalità e genuinità, allargando il ventaglio di proposte, in maniera razionale e proficua.

Qui vi proponiamo alcune foto inedite non pubblicate sulla rivista.

Articolo precedente
Articolo successivo

Menù Pasticceria

ACQUISTA I LIBRI SULLO SHOP

Articoli simili