Sono aperte le iscrizioni in vista del concorso Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek, giunto alla seconda edizione, con l’organizzazione di Penisolaverde. C’è tempo fino al 10 febbraio per inviare la propria proposta.
Il contest è rivolto a pasticcieri e artigiani dell’arte bianca non professionisti. Da regolamento, la ricetta deve obbligatoriamente riportare, tra gli ingredienti, una di entrambe le varietà di arance locali: quella dolce, il cosiddetto biondo sorrentino (Citrus sinensis), e quella amara (Citrus aurantium).
Paolo Sacchetti, della Pasticceria Nuovo Mondo di Prato, presiede la giuria tecnica, impegnata a valutare originalità, conformità al tema ed estetica.
Le proposte vanno inviate a info@dfcomunicazione.it e info@penisolaverde.com, complete del nome del dolce realizzato, della lista degli ingredienti, della ricetta dettagliata e di una foto del dolce elaborato.
