Abbiamo da poco ‘superato’ gli eccessi delle tavolate natalizie che già sentiamo il richiamo di strategie detox, ma restano ancora i dessert di fine anno, necessari per entrare in dolcezza nel 2023!
Se poi sono anche dei portafortuna, allora ancora meglio 😉
Quelli creati dalla confiserie Al Porto, ristorante e boutique di Lugano, Svizzera (prenotabili e in consegna al Grand Café Al Porto).
Il Maialino di San Silvestro è il portafortuna composto da una leggera mousse ai lamponi, cremoso al frutto della passione e decorato con il cioccolato. Il Ferro di Cavallo ai frutti di bosco è una friabile sfoglia caramellata con mousse ai lamponi, frutti di sottobosco appunto e morbido marshmallow (consigliato per sei persone). La Creazione Tropicale (guarda qui) è senza l’utilizzo di farina e lactose free, con mousse al cioccolato, mango e frutto della passione.
