Lo scorso 8 novembre, in occasione di Mastro Panettone a Bari, Fiorenzo Ascolese vince il premio per la categoria Artigianale Tradizionale.
Classe 1990, con un panificio a San Valentino Torio, suo paese di origine, Ascolese ringrazia tutto il suo team, una decina tra addetti vendite e laboratorio. Studio, impegno e passione per i lievitati gli erano valsi già un argento alla finale della Coppa del Mondo del Panettone nel 2021 e diversi riconoscimenti.
