Appuntamento a Mantova con Sbrisolona&Co

Il centro storico di Mantova ospita la 1ª edizione di Sbrisolona&Co, dal 14 al 16 ottobre

 

 

Foto Facebook Sbrisolona & co.

Giorgio Cannì apre gli appuntamenti in calendario a Sbrisolona&Co., a Mantova dal 14 al 16 ottobre, con una disfida gastronomica degli agriturismi, alla scoperta del dolce artigianale. Luca Bnà, oro con la nazionale italiana a Stoccarda alle Olimpiadi 2020 per la categoria cucina calda, primo al The Ultimate Chococake Award e argento alla Global Chefs Challenge di Abu Dhabi per la categoria pastry chef, insieme con Tommaso Bonseri CapitaniFrancescoLocorotondo e Samuele Bnà, ripropone alcune sue creazioni.
La gara per la Torta di Tagliatelle vede in sfida Mantova e Ferrara, al Pala Virgilio: in campo Walter De Biasidella, della pasticceria Valter di Quistello, e Maurizio Busi, della pasticceria Paola Poggio Renatico. E bisognerà attendere il FerraraFoodFestival, il 5 novembre, per assaggi e votazioni.

www.sbrisolonafestival.it

Menù Pasticceria

ACQUISTA I LIBRI SULLO SHOP

Articoli simili