Ecco il procedimento per la mousse al caffè.
Preparare la moka con Aromamore Bazzara e zuccherare. Unire il formaggio spalmabile ed amalgamare bene il tutto.
Montare la panna e, una volta ottenuta una neve ferma, unirla al composto di caffè e formaggio. Amalgamare bene. Quindi far refrigerare per circa 20 minuti in frigorifero.
Per ottenere un semifreddo, mettere lo stesso tempo nel congelatore. Per ottenerlo cremoso e non gelato, aggiungere due cucchiaini di liquore a piacere.
Spolverare di cacao amaro e servire.
Scopri gli ingredienti nel video.
