Recuperando e riutilizzando

Sul n. 336 proponiamo un dolce senza aggiunta di saccarosio, utilizzando soltanto gli zuccheri naturali esistenti negli ingredienti, quali miele, mela, pera e succo del mandarino maturo. Un dessert gradevole realizzato con frutta secca e cereali, con aggiunta di pochissimo olio extra vergine d’oliva. Una proposta senza scarti e senza eccessi, in linea con le esigenze di sostenibilità, da servire in più occasioni, dalla colazione alla cena.
Qui in foto tutti i passaggi per realizzare la ricetta.

 

 

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