Non il solito cioccolato in polvere 

Ground Chocolate: fondenti finemente grattugiati e pronti all’uso per bevande calde 

 

È di Valrhona l’idea di una nuova esperienza di gusto al cioccolato con fondenti di pura origine, finemente grattugiati e pronti all’uso per bevande calde, che si arricchiscono delle sfumature dei cioccolati, mentre il burro di cacao conferisce loro consistenza e cremosità.
La nuova gamma si compone del Ghana 65% dal profilo speziato e dolce e Grenada 68% con note di frutta matura, entrambi da fave di cacao tracciato al 100%.
Le referenze possono essere utilizzate per bevande calde o fredde, con latte vaccino, vegetali o acqua, oppure tal quale in pasticceria, nei ripieni, come topping e per decorazioni.

www.valrhona.com

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