Gli Extra di Pasticceria InternazionaleGli Extra del n. 332 Interpretare la singolarità FacebookTwitterPinterestWhatsAppLinkedinEmailPrintCopy URL Con la sua riscrittura François Perret sa perpetuare i valori del lusso del Ritz, basandosi su massimo volume, minimo peso e giusta quantità di zucchero. Ecco qui alcune foto inedite non pubblicate sul n. 332 di “Pasticceria Internazionale”.