Casa & Bottega, bistrot in via dei Coronari a Roma, dedica un corner dedicato alla nuova versione shot del tiramisù Sù! di Loretta Fanella. Nel 2018 partiva l’esperienza del temporary store dedicato al dolce al cucchiaio con cialda artigianale brevettata, ideata dalla pastry chef anima di Pastry Lab a Livorno: un cuore di cioccolato che, a contatto con il cucchiaino, sprigiona il caffè espresso presente al suo interno, bagnando il savoiardo posto sotto (leggi QUI).
Il gourmet in formato mignon funziona come accompagnamento al caffè, in ogni momento della giornata. Ed è possibile ordinare il dolce anche su sutiramisu.it (la consegna è su Roma).
Il progetto dei corner Sù!
E intanto non ci si ferma a Casa & Bottega. Luna Basaia, uno dei soci del marchio Su!, anticipa infatti il progetto di una rete di distribuzione su scala nazionale ed internazionale, sempre con la collaborazione di Loretta.