Mentre la Fondazione Airc per la ricerca sul cancro rivela 16mila diagnosi in meno causa Covid, come di consueto ad ottobre tornano le iniziative contro il tumore al seno. E con monumenti illuminati in rosa, podcast e hashtag dedicati, vi è anche una dolce limited edition a sostegno della prevenzione e cura.
L’idea è della Pasticceria Bonci di Montevarchi, in provincia di Arezzo, che presenta Bria Rosae, dal gusto caratteristico del Panbriacone, loro prodotto di punta. Lavorata a mano con lievito madre, secondo la ricetta tradizionale, ha gocce di cioccolato bianco, fragole e una bagna di Rosolio di Rose. Può essere acquistata su www.pasticceriabonci.it oppure presso lo storico punto vendita in via Vespucci, e il ricavato è devoluto all’associazione Susan Komen Italia, impegnata in iniziative e progetti di prevenzione, ricerca e cura.
