È festa nazionale in Svizzera con i dolci Al Porto

Il tributo a Guglielmo Tell per i 730 anni della nazione 

I pasticcieri Al Porto si ispirano all’eroe nazionale Guglielmo Tell per comporre la mono a forma di mela, che celebra i 730 anni della Svizzera. Il dolce si compone di una mousse ai lamponi con coulis di mele su un biscotto croccante ed è una delle creazioni per l’iniziativa Click & Collect, prenota online ritira in negozio, con cui la pasticceria, con negozi a Locarno, Ascona, Bellinzona e Lugano, propone in catalogo i classici in versione speciale per la Festa nazionale del 1° agosto, data del Patto federale del 1291.
Il Berliner si arricchisce di una confettura ai lamponi; da 70 e 300 g (formato famiglia) il Panino 1° agosto viene preparato con pasta treccia al burro; e sono ideali come segnaposti e give away gli amaretti bianchi. La Torta Mucca Carolina ha invece una mousse alla vaniglia, crema e un coulis di fragole.

 

https://www.alporto.ch/creazioni.html

 

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