La Coupe du Monde de la Pâtisserie si è rivelata essere l’appuntamento più prestigione a livello internazionale per il mondo della pasticceria.
Sul n. 327 di “Pasticceria Internazionale” vi raccontiamo di Pierre Hermé, nuovo presidente, e di come il team italiano si sta preparando alla finale che si terrà il 24 e 25 settembre a Lione.