Coppa del Mondo del Panettone, decretati a Milano i vincitori della Finale Italia

32 panettoni valutati da 18 giurati in tutto – fra giuria tecnica e giuria stampa – per decretare i 6+1 finalisti che potranno gareggiare nella tappa finale, prevista per novembre a Lugano

 

Questi i numeri della Finale Italia della Coppa del Mondo del Panettone, svoltasi il 20 febbraio nello storico Palazzo Bovara, sede del Circolo del Commercio di Confcommercio Milano.
Per la giuria tecnica, composta dai pasticcieri Iginio Massari (Presidente di giuria), Angelo MusaDebora MassariDiego RossiDavide MaliziaGiambattista MontanariRoberto RinaldiniJose RomeroLuca Poncini e Fabrizio Galla, si qualificano per il concorso internazionale:

Salvatore Tortora, Marigliano – Napoli
Valerio Santi, Pizzighettone – Cremona
Massimiliano Lunardi, Quarrata – Pistoia
Fiorenzo Ascolese, San Valentino Torio – Salerno
Gianfranco Nicolini, Porto Recanati – Macerata
Damiano Pagani, Dello – Brescia 

A questi si aggiunge Antonio Losito di Nibionno (Lecco), grazie al punteggio assegnatogli dalla giuria stampa, nella quale era presente la sottoscritta, Rossella Contato, in rappresentanza di “Pasticceria Internazionale”, insieme ai colleghi giornalisti, scrittori e comunicatori, Roberta SchiraAlessandra FavaroFederica ArtinaNadia ToppinoEzio ZiglianiClaudio Burdi e Barbara Giglioli. Oltre ad un Premio speciale, offerto da noi di “Pasticceria Internazionale”, il concorrente selezionato dalla giuria stampa si è aggiudicato una “wild card” per accedere al concorso internazionale di novembre. 
“La Finale Italia rappresenta l’evento di punta per il concorso – dichiara Giuseppe Piffaretti, patron della Coppa del Mondo del Panettone -. Ringrazio tutti i partecipanti, la giuria tecnica, la giuria stampa e il comitato tecnico per il prezioso lavoro. Un ringraziamento speciale va ai nostri sponsor, Agrimontana e Molino Dallagiovanna, che ci sostengono e rendono possibile realizzare questa manifestazione, e a tutti i partner che sono presenti”.

http://coppadelmondodelpanettone.ch/

Rossella Contato 

 

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