Passaggio dovuto

In un momento così difficile, con i ristoranti chiusi, ovviamente, non lavorano nemmeno quei pasticcieri che, proprio all’interno di questi locali, portano avanti un’attività ben lontana dalla realizzazione dei classici ed intramontabili dolci da banco.
Sul n. 324 di “Pasticceria Internazionale” troverete i racconti di alcuni di loro.

Qui alcune foto dei dolci realizzati da Paolo Griffa.

 

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