Sono molte le iniziative che Unilever Food Solutions ha sviluppato nelle ultime settimane per continuare a stare al fianco degli Chef in questo momento di grande difficoltà
Materiali e strumenti messi a disposizione dei professionisti per aggiornarsi su temi di grande attualità oggi, formarsi e approfondire i trend emergenti, sperimentare ricette e nuove tecniche, approfittando di questo periodo di stop forzato e guardando al futuro e alla ripartenza.
L’azienda ha lanciato il Concorso #FoodArt, con il quale i professionisti in cucina sono invitati a postare sul loro profilo Instagram e condividere sul sito www.concorsofoodart.it lo scatto di un loro piatto della tradizione rielaborato in chiave moderna, in linea con la riscoperta della storia gastronomica italiana, come trend emergente nella ristorazione oggi. In palio molti premi e la possibilità di partecipare alla sfida finale durante i Campionati della Cucina Italiana 2021, organizzati da Federazione Italiana Cuochi al Beer & Food Attraction di Rimini. Il Concorso #FoodArt è collegato al progetto formativo promosso da Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi #Food Art. Ovvero il social food marketing e la food photography. Dopo il successo dello scorso anno, il progetto si arricchisce in questa seconda edizione dell’hashtag a evidenziare l’ampliamento delle tematiche affrontate al mondo della comunicazione social e digitale.
Il progetto formativo #Food Art si completa con il ricettario #Food Art 2020, ideato da Giuseppe Buscicchio, Executive Chef di Unilever Food Solutions, e Pier Luca Ardito, Team Coach della Nazionale Italiana Cuochi e medaglia d’oro in cucina calda e medaglia d’argento nello Chef’s Table alle Olimpiadi di Stoccarda – IKA Culinary Olimpics 2020. 20 piatti, uno per ciascuna regione, tra i più rappresentativi della storia gastronomica italiana, reinterpretati in chiave contemporanea.
Unilever Food Solutions ha inaugurato anche la live chat su www.unileverfoodsolutions.it, per avere informazioni su prodotti, utilizzi, ricette e tendenze. E il sito viene continuamente arricchito con strumenti utili per la formazione e l’aggiornamento costante.
Sempre in questi giorni è stata lanciata l’attivazione Instagram #stocontechef con la quale gli utenti sono invitati a manifestare il proprio sostegno al ristorante o chef preferito con una story, accompagnata da un messaggio di incoraggiamento e dagli hashtag #stoconteChef e #andràtuttobene. Per informazioni @unileverfoodsolutions_it.
