Nuovi cristalli di zucchero

Sul numero 317 di “Pasticceria Internazionale” Marco Fontana e Daniele Salari, con il supporto di Leonardo Di Carlo, ci raccontano come differenziarsi e ripartire con una nuova gestione, puntando a preparazioni polivalenti ed ottimizzando i costi.

Qui trovate la gallery delle foto eXtra.

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