Frolla alle mandorle

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Buongiorno, sarebbe possibile avere una ricetta di una frolla alle mandorle?
Nicola, Trieste

 

225 g farina 00
100 g farina di mandorle
140 g burro
100 g zucchero a velo
1 uovo
1 tuorlo

Lavorare insieme il burro con lo zucchero a velo. Aggiungere il tuorlo e l’uovo, quindi miscelare insieme. Infine, inserire le farine ed impastare. Far riposare l’impasto coperto con la pellicola in frigorifero per circa 30 minuti ed utilizzare.

 

Samuele Calzari
www.samuelecalzari.com

 

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