Cioccolato gourmet ed una romantica cena al Peck CityLife
Per la festa di San Valentino, Peck propone 6 diversi dolci firmati dal resident pastry chef Galileo Reposo, disponibili presso i negozi in via Spadari, via Salvini e CityLife a Milano.
Rose Passion è una torta (disponibie anche in versione mono) con ganache di cioccolato bianco e vaniglia, al gusto di fragola della Basilicata e rosa. Love Cookies sono due biscotti di frolla (a forma di cuore ovvio) con una ganache di cioccolato bianco e lampone. Poesia d’amore è invece un’esclusiva scultura in cioccolato bianco e fondente, che mette in scena l’incontro tra due cuori trafitti dal dardo dell’amore.
Con scritto “I love you”, l’omonima tavoletta di cioccolato bianco si fa portavoce di un messaggio d’amore; mentre quella al fondente (Red Heart), con 5 cuori ripieni di frutto della passione e lamponi liofilizzati, è ancor più irrestistibile.
Per la festa degli innamorati Peck CityLife – gastronomia, ristorante, enoteca, cocktail bar – propone una speciale degustazione. Due proposte del bar tender Riccardo Brotto, Bonnie & Clyde, aprono la serata. Il primo drink è preparato con vodka, bacche di goji, liquore Chambord, spuma di champagne, succo di mirtillo nero e mango piccante; il secondo è realizzato con whisky, mango, caffe, pepe e fiori di camomilla. Il menu della cena prevede una amuse bouchea sorpresa, accompagnata da un calice di Champagne Perrier Jouet Grand Brut, gamberi in salsa cocktail e tonno rosso scottato con topinambur ed origano. E’ il dolce Rose Passion, a base di fragole e rosa con crema montata al cioccolato bianco e vaniglia, a chiudere in bellezza la serata.
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