La vetrina tutta mini

Al volo, la nuova minivetrina professionale per il gelato e la pasticceria di Ifi, riceve a MIG 2019 il “Premio Innovazione MIG – Longarone Fiere”

 

Al Volo, la nuova minivetrina professionale da banco per il gelato e la pasticceria di Ifi, Design MM Design, ha appena ricevuto a MIG il “Premio Innovazione MIG – Longarone Fiere”, riconoscimento che mira a valorizzare la ricerca e l’innovazione tecnologica dei prodotti collegati all’attività di gelateria artigianale. Infatti, con Al Volo, continua l’impegno dell’azienda per proporre il gelato e la pasticceria oltre i confini dei punti vendita tradizionali, grazie ad un elegante oggetto plug-in che, in poco spazio, racchiude il cuore tecnologico di una vetrina professionale Ifi. Così la refrigerazione ventilata garantisce un gelato sempre spatolabile e l’utilizzo di vetri camera riscaldati evita la formazione di condensa anche in condizioni climatiche sfavorevoli. E Al Volo esprime un altro importante valore, quello della visibilità dell’alimento anche da lontano e, come in ogni progetto Ifi, l’attenzione all’ergonomia è centrale: lo sportello di chiusura posteriore servo-assistito agevola le operazioni di servizio e la maniglia è ambidestra, per un utilizzo ancora più pratico e confortevole.

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