Per crostate mono

Gianluca Fusto insieme a Pavoni Italia per il Progetto Crostate

 

“Progetto Crostate vuol dire dare strumenti per sviluppare il lato creativo. È qualcosa di più grande, che va oltre lo stampo. La pasticceria deve dare emozioni: solo così possiamo far combaciare l’arte con il nostro lavoro”, afferma Gianluca Fusto. Il suo Progetto Crostate realizzato con Pavoni Italia è un mix di attrezzature per crostate impeccabili al gusto e alla vista. Alle fasce inox lisce e microforate, alle teglie, alle griglie e ai tappetini Forosil, si aggiungono le nuove fasce inox microforate e gli stampi in silicone per crostate mono Pavoflex 300×175 mm. Numerose le forme proposte – cuore, cerchio, ovale, triangolo, rettangolo e quadrato…– per frolle dorate e forme tridimensionali.

www.pavonitalia.com

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