Geometria astratta in cioccolato bean to bar firmata Dominique & Cindy Duby

Il duo Wild Sweets firmano una personale di cioccolato alla Richmond Art Gallery

L’installazione artistica firmata Wild Sweets® di Dominique & Cindy Duby, presso la canadese Richmond Art Gallery, ha suscitato clamore ed ha rappresentato un’innovazione per la struttura che ospita collezioni d’arte di ogni genere.

Le opere in cioccolato, insieme a composizioni fotografiche su tele dedicate anch’esse al food, sotto il nome di CoCoArt, hanno evidenziato il concetto di Geometria Astratta attraverso il cioccolato. Si tratta di una visione nuova del cioccolato attraverso l’arte, come spiegano gli stessi Dominique e Cindy: “In veste di imprenditori locali e leader mondiali nel nostro campo, con questa mostra non vedevamo l’ora di mostrare ai membri della nostra community una prospettiva nuova sul cioccolato attraverso l’arte. Siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per spingerci oltre i confini creativi, attraverso la scienza ma anche l’arte”.

Tra i più noti chef del Canada, nonché Best Chocolatiers & Confectioners in America, i coniugi Duby sono dei veri e propri designer del cioccolato. Con un factory store aperto nei fine settimana, per degustazioni gratuite nell’ambito di Meet the Makers.
Quest’ultima esperienza alla Richmond Art Gallery è stata un’emozionante installazione di cioccolato artistico, meglio dire arte del cioccolato. Quest’ultimo è, infatti, il mezzo artistico, tanto più se CoCoArt sta proprio per… “dalla fava di cacao al cioccolato all’arte!”.

Per quest’opera, i Duby hanno collaborato con la graphic artist Linda Mitsui, talentuosa esponente della moderna visual art e proprietaria di Profile Design Group, per creare sculture realizzate a base di cioccolato, di circa 75 libbre ognuna.
La direzione artistica del progetto è visionaria: ricostruire organicamente una forma geometrica della sfera. E l’installazione ha incluso anche composizioni fotografiche su tela che mostrano i loro cioccolatini dipinti a mano come principale punto focale della creazione. Le tele presentano anche altri ingredienti alimentari, colori e tecniche fotografiche, incluse illuminazione e prospettiva per composizioni finali visivamente uniche. www.dcduby.com

 

Chiara Mancusi