I nuovi stampi Decosil per praline 3D sono facili da utilizzare e donano forme nuove e dinamiche.
La linea di stampi per praline 3D di Decosil si chiama Signorina Fantasia, dallo pseudonimo di Silvia Federica Boldetti, Pastry Queen 2016, cui va il merito dell’idea di questi stampi in silicone per cioccolatini innovativi.
Frutto dell’incontro tra una professionista come Silvia Federica Boldetti con le tecniche di lavorazione e produzione del silicone Decosil, questi nuovi stampi per cioccolatini ripieni uniscono la bellezza e l’originalità del design di Decosil alla facilità di utilizzo.
Le forme per praline sono cinque e hanno il nome di grandi correnti artistiche cui sono ispirate: cinetica, futurista, astratta, impressionista e minimalista.
Gli stampi di questa nuova linea Decosil sono disponibili in due grammature:
pralineria classica (peso 10-12 g)
pralineria gioiello versione mini (circa 5 g)
La linea Signorina Fantasia permette di ottenere fino a 18 cioccolatini per volta, dalle forme nuove e dinamiche e, allo stesso tempo, assicurano una semplice e veloce realizzazione, grazie ad una progettazione che garantisce:
- nessuna camicia di cioccolato
- tempo di cristallizzazione brevissimo
- praline dalla forma innovativa e tridimensionale
- effetto volutamente opaco che può essere lasciato al naturale, impreziosito con tocchi di colore o dall’utilizzo di cioccolato marmorizzato
- produzione rapida ed efficace di svariate tipologie di cremini
- perfetta integrazione nella produzione standard: la dimensione dello stampo e la quantità di alveoli corrispondono agli stampi classici e non richiedono strumenti di produzione diversi o specifici.
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