Per la festa degli innamorati Alberto Simionato realizza mini sculture di cioccolato al latte.
Un amore che non conosce differenze di genere, di razza e di confini quello interpretato da Alberto Simionato, maître chocolatier, docente di Chocolate Academy Center Milano. Due buffe scimmiette in stile cartoon, realizzate con cioccolato al latte, ritratte una di fianco all’altra e davanti a loro un grande cuore rosso. Le mini sculture sono una delle specialità di Simionato che, con grande passione, dà vita a collezioni di personaggi di fantasia. Un design essenziale e lineare rende questi personaggi replicabili e riconoscibili. Questa è la chiave del successo dei corsi tenuti da Simionato in Academy, per conoscere i segreti di come lavorare il cioccolato.
L’invito di Simionato a tutti gli appassionati di cioccolato è quello di “mettere le mani in pasta” e lasciare che la creatività di ognuno si esprima con questo ingrediente magico di grande plasticità.
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