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Il dolce San Valentino di Benito e il colore del cioccolato

Pasticceria Benito per questo San Valentino si tinge di tre colori: azzurro, arancione e giallo.

 

“The colors of love”.
I colori dell’amore dettano il San Valentino alla Pasticceria Benito di Casal di Principe, Ce. 
Sono tre i cuori di cioccolato, caratterizzati da una pennellata, per indicarne il gusto. Quella azzurra racchiude un cuore di cioccolato fondente 70%, crumble al cacao e pistacchi tostati… E i Cuoricini sono ripieni di ganache fondente 70 % e pralinato croccante nocciola.
La pennellata arancione è abbinata al cuore di cioccolato caramel, crumble al cacao e mandorle tostato, mentre i cuoricini sono ripieni di cremino all’arachide e caramello croccante al cacao.
Infine, la pennellata gialla racchiude un cuore di cioccolato al latte 38%, crumble alla mandorla e nocciole tostate; i Cuoricini sono ripieni di ganache cioccolato Cuba 70%, profumato al limone, polvere cocco e liquore MalibĂš. 

www.pasticceriabenito.it

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