Estetica in pasticceria. Le voci di Antonino Maresca, Leonardo Di Carlo, Andrea Bonaffini, Alice Agnelli di A Gipsy in the Kitchen, Alessandro Gaido, Marco Lusso e Ann&Em’s Cakes
Esplorando il mix fra contenuto e stile, fra gusto ed estetica ai tempi dei social. Come coniugare le due esigenze, tenendo conto anche della vanità di comunicare il dolce?
Lo abbiamo chiesto a più professionisti con opinioni inevitabilmente diverse.
L’articolo è su “Pasticceria Internazionale” n. 301. Sfogliate qui la ricca gallery foto eXtra.
Andrea Bonaffini
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Alice Agnelli
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Ann&Em’s Cakes
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Antonino Maresca
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Marco Lusso
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Alessandro Gaido
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