Continua il viaggio nel mondo del bean to bar di Umberto Boscolo. Su “Pasticceria Internazionale” n. 298 ci racconta la storia di Pieter DeVilliers, della DV Artisan.
Sfoglia qui le foto eXtra .
{AG}extra_298/ingegnere_bean_to_bar{/AG}
Articolo precedenteTorta al cioccolato HANAMI di Andrea Buosi
Articolo successivoSinergia tra passato e futuro