Cioccolato sottozero

Da nord a sud , con alcuni tra i migliori artigiani che del gelato al cioccolato hanno fatto un marchio di qualità del proprio lavoro. Li abbiamo intervistato per lo speciale su “Pasticceria Internazionale” n. 298.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra.

Ernst Knam

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Paolo Brunelli

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Davide Comaschi

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Paolo Bettelli

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Maurizio Polini

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Peppe Rizza

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